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唐述志:想起蛙声

时间:2019-07-04 22:38:45字数:3393【  】来源:原创 作者:念1031 点击:0

  青蛙七、八十年代在农村就太多了,随处可见。走在水田埂上、塘埂上,受脚步声惊扰的青蛙会从青草丛里不时地蹦出,扑通扑通跳入水田里池塘中。有时也会看到它们端坐在池塘水面的荷叶上,大白肚皮一吸一鼓,真有“独坐池塘如虎踞,绿荫树下养精神”的大将风度。在田埂上一蹦一跳地漫步的,像在巡视这片属于它的稻田。惊蛰过后四五月,整个盛夏,直到秋凉,晚上蛙鸣起启彼伏。特别是到了夏天,接着白天知了们的高音音乐会,到傍晚时分,鸣虫与蛙合奏的小夜曲又开始上演了,就在这天籁之音中,度过了一年又一年……。

  青蛙有很多种,最大的我们叫"田鸡"“癞水鸡”,很少见,个头很大,大概有现在常看的牛蛙那么大。我查了查学名叫“虎纹蛙”,竟已列为国家二级重点保护动物。可见已经很稀少了。记得“癞水鸡”的皮好看,确实像虎纹,可以蒙小鼓皮用。最常见、最多的,小一点,有一种我们叫青虾蟆,青绿色,间一些黑点和土褐色竖条纹,花纹好看。另一种也多,我们叫土虾蟆,土褐色,不太讨人喜欢。还有更小的,姆指头大小,不引人注意。

  除了大个田鸡我们那儿吃,但很少见,没吃过。青虾蟆土虾蟆有人捉来煨了喂鸭子,没人吃。捕捉常用几十根大号缝衣针,针头在火上烧红一排排地插到废牙刷塑料头上,挷在竹杆头,晚上用强光手电一照,青蛙就不动,除了用来斩青蛙还可以斩泥鳅。后来到外地上班,看当地以青蛙为美味,普遍吃,以为奇。菜市场常偷着卖,小贩们把装在网兜青蛙抖一抖,青蛙在网兜里乱跳,以示自己的货色鲜活。被馋虫勾上来的食客,买了后,小贩在地上用刀熟练地给蛙剥皮,看着很不忍。在外面吃饭,偶而有红烧蛙肉,尝一筷,味道确实不错,可心里总有障碍,不愿多吃。有时想老家人是不是有点“呆”,拿青蛙喂鸭,鸭子长大了,吃鸭肉、鸭蛋,还不如直接青蛙,省事,或许更美味呢。后来遇到2002年“非典”传染病爆发,据说是吃青蛙等野生动物闹的。因为处在野外环境,野生动物比家养动物更容易带上烈性病毒。这样看来家乡人不吃青蛙可能是更高的智慧,为饱口福而被烈性传染病“盯”上,可是大大的划不来的!

  现在青蛙少多了,也难听到蛙鸣,以往认为很泼皮的东西,对生存环境也是有要求的。很奇怪:所在学校有一天然湖,有草、有荷、有鱼、有水鸟,就是看不见一只青蛙,听不一声蛙鸣。倒挺招蚊子的。听蛙声还要有大片水稻田的家乡,“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”嘛,那儿才有它们的工作岗位。但有时回老家,也好象少看到了。从前只用来喂鸭子的虾蟆在很多地方倒成了珍馐,也不知是不是多年的农药使用造成的。我想除了农药直接毒害,农药用多了,虫子就少了,虫子少了,蛙也就自然少了。

  说了这么多,好象大都在说蛙。可没有了蛙,又哪来的蛙声呢!

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