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秋天的味道

时间:2018-10-02 17:58:50  】来源:手机原创 作者:星星 点击:0

  随着秋天的脚步越来越近,收获的节奏越来越响,秋天的味道也越来越浓。

  金秋十月,天高云淡,秋高气爽,丹桂飘香,秋天的味道是香香的。

  作为农民的父母闻到的不是桂花的香味,而是芝麻的香味。割芝麻,都是在一天的清早,天刚刚蒙蒙亮,父母踩着露水的青草,赶紧割下芝麻。上午太阳高照,一捆捆的芝麻被摊开晾晒。太阳落山,俺娘开始磕芝麻。俺娘抱起一捆芝麻棵,芝麻角子朝下,用小擀面杖一敲,芝麻雨纷纷落下,香气伴随着哗哗的响声弥漫空中。小时候,闻着芝麻的香味,我会抓起一把芝麻,吹去芝麻中的芝麻叶,就往嘴里送,俺娘赶紧制止,说:“孩子,别吃生芝麻!吃了生芝麻,肚子里会生虫。”吓得我赶紧放下快到嘴边的那把芝麻。

  炒熟的芝麻,确实很香。俺娘把芝麻炒熟,用擀面杖擀碎,盛在碗里,倒上开水,放上盐,叫芝麻盐,是就馍下饭的美味佳肴。芝麻做成的芝麻香油,那才叫真正的香呢!俺娘做手擀豆面条,放的是干芝麻叶,每人盛好一碗,在每一碗热腾腾的豆面条上滴上芝麻香油,看着就让人垂涎欲滴。或者,在凉拌萝卜丝上滴上少许的芝麻香油,也会让人胃口大开。

  秋季, 邻家大嫂子生了个大胖小子,大娘对她说:“会生还是八月半,清香油小鸡蛋。”八月半,指农历八月十五;清香油指的是芝麻香油;小鸡蛋是指当年的小母鸡下的头茬鸡蛋。大娘在夸大嫂子坐月子选的季节好,也是在夸秋天的味道香啊!

  秋天的味道是甜甜的。当我们怀揣着一把甜甜的枣子,秋季玉米也熟了。父母砍下一棵棵玉米秸,我们小孩子要掰玉米、剥玉米。我们用一个锥子,挑开玉米棒的外包衣,用手使劲一撕,呲的一声响,玉米棒的外包衣被一撕到底,再用力一掰,一个金黄的玉米棒被我们掰了下来。玉米棒子扔在地上越聚越多,一片金黄,煞是好看。掰玉米,饿了,吃上几颗枣子;口渴了,挑拣一棵“哑巴玉米”(不结玉米)秸,嚼起来甜滋滋的。当然,玉米地里,农民还套种一些火红火红的粘高粱。粘高粱秸也是甜甜的。最甜的是毛甘,长得像高粱秸,实际上,那个甜可以与甘蔗不相上下。谁家有毛甘,绝对要保密,否者,即使再多的毛甘也会被嘴馋的小孩子一扫而光。

  秋天的味道是又香又甜的。苹果、梨子熟了。果园的农民忙忙碌碌,忙着摘下那又香又甜的苹果、梨子。因为忙碌,总会漏下几个苹果、梨子藏在浓密的枝叶之中。小伙伴们相约一起,在果园里找着漏网之“鱼”——苹果或梨子。谁的一声惊喜的喊声:“找到一个。”大家纷纷投去羡慕的目光,羡慕过后,就立即找到了自己的惊喜,品尝起那又香又甜的水果。

  在稀疏的枯黄大豆地里,小伙伴们也会找到自己的惊喜。大家争着往前找,有像汤圆大小的马泡子,一口一个甜甜的;有香泡子,又香又甜。一人发现,大家分享。

  小伙伴们聚在一起还会烧秋。一人从家里带着火柴,大家选好烧秋的沟边,拾好干草、干秸秆,把毛豆角、豇豆角、玉米棒、红薯等放到干柴堆里。随着火光的亮起,一缕浓烟腾空而起,大家就兴奋着期待着。不等干柴燃尽,小伙伴们便争先恐后七手八脚地忙着扒火堆里的食物。小手烫着了,也不觉得疼。抓着毛豆吃毛豆,抓着豇豆吃豇豆。抓着玉米,啃玉米。抓着一个小红薯,又香又甜。抓着一个半生不熟的大红薯,外皮熟了,吃了,香香的,里边生的也要咬上几口,甜甜的。大家吃着笑着,一双双小手黑乎乎的,一张张小脸都变成了花猫脸。大家吃渴了,来到沟边,先洗洗小手,捧起沟里的水喝个痛快,再洗一洗花猫脸。那时的天是那样的蓝,那时的水是那样的净,那时秋天的味道是那样的令人迷恋!

  难道时光老人是一位酿酒专家吗?他最懂秋天的味道,用大自然的赏赐,酿出甘甜浓香的美酒佳酿,再馈赠人们。李白借佳酿“举杯邀明月,对影成三人”;苏轼欢饮美酒大醉后抒发“但愿人长久,千里共婵娟”;我们在平淡的生活中,品味佳酿美酒,唇齿留香,甜在心窝,不知不觉也醉了。

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【审核人:雨祺】

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