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林桂南:吃货的世界

时间:2019-07-10 17:47:22  】来源:原创 作者:念1031 点击:0

  -01-

  采桑子·端阳

  凡夫吃货心相系,野鲫鲜羊。甜蜜蜂浆,岁月偷闲何事忙?

  节前包粽游鱼喜,屈原端阳。艾沁门窗,自古情真年少郎。

  话说二0一九年端午节前夜,餐桌前。从北方赶回老家不久的语儿瞟了眼满满一盆腊肉、红枣、红豆、蛋黄各馅的粽子——一盆老妈亲手包的粽子,目光随即盯向一钵鲜汤-一钵由野鲫鱼和羊肉混搭经紫砂罐三小时煲成的汤,鲜香四溢。语儿情难自禁的抹了一下嘴角,急忙忙将汤匙伸了过去……

  桌上还有一盘养殖蛙,老妈想让语儿补充营养的。但语儿从来不吃青蛙,说青蛙是人类的好朋友。语儿老爸照例也是从来不吃,倒不是因为养殖的不如野生的,而是因为老爸的老爸在老爸小时候讲过一个故事。

  说是村里有一捞鱼摸虾捉蛙能手,一日捉到一只大蛙,放到鱼篓里准备回家,突然鱼篓就飞了起来,越飞越高,突地一下子炸裂开来,飞出一个长着双翅蛤蟆头的东西,这东西愈来愈大,向能手直扑过来。能手连滚带爬跑回家,在床上足足躺了一个月才恢复,从此再也不捞鱼摸虾捉蛙了。这到底咋回事呢?据村里老人讲,说这蛙不是蛙,叫“铁张飞”,遇铁即涨(鱼篓正有铁丝固定),这东西能涨成伞大,还吃活人,能人真是万幸!老爸从此再也不肯吃蛙,怕!

  桌上还有小龙虾,全身通红,张牙舞爪。这是老妈用龙虾佐料烧成的。老妈烧龙虾本来准备用咸辣椒,语儿却说这会让虾失了鲜味,最好是清蒸保留原汁原味后再加上龙虾佐料,老妈听后无语。龙虾是语儿最爱之一,语儿自然动口又动手不亦乐乎。

  一碗红烧土鸡,皮焦肉嫩,油而不腻。苗条的语儿却不怎么动筷,说还不如吃辣呵呵的鸡架。老爸也不怎么动筷,不是不吃鸡,而是高血脂怕油。所以老妈夸奖父子俩这么体贴,舍不得倒掉的她只好自己做桶把肚子养得越来越圆。

  桌上就没素菜吗?有啊!看那盘油焖酱香茄子,加胡玉美蚕豆辣酱烧成。语儿喜欢吃点,老爸不动,说是不如三十年前大锅饭旁的清蒸茄子,熟后起锅浇上辣椒大蒜汁,那叫一个美!另有一盘青菜,语儿在老爸老妈好说歹说口干舌燥后,赏脸拣起一片无茎干的纯菜叶,皱着眉吞了下去。老爸又感慨,说想当年你老爸我小时候最喜欢吃爷爷奶奶炒的白菜猪油剩饭,太香,老爸兄弟三个抢着吃。还有一盘青红相间的汗菜,汤汁通红。语儿撇着嘴问:“这菜是染色了吗?”惹得小时候都喜欢用这汤淘饭的老爸老妈白眼相向。

  -02-

  吃货最爱

  饭菜从来冷眼眶,最爱小店麻辣条。

  手捧烧烤方便面,哪管双亲满眼焦。

  这是语儿读初二时写的诗,那时学校正热热闹闹“诗词进校园”。语儿打小就有些文学天赋,才八岁读小学三年级时就偷偷改编周董的《牛仔很忙》:

  小孩很忙

  我还只是个小孩

  在超市只买酸奶

  为什么不喝啤酒

  因为我还没有发育(老爸一不小心看到后建议改发育为长大,但老妈说还是发育形象生动)

  小孩很忙

  我在赶时间

  课文需要我

  作业需要我

  电视需要我

  零食需要我

  我真的很忙

  可读初中后的语儿更忙,中午还不得不亲自去学校食堂吃营养餐。一锅炖的土豆有皮又烂熟,语儿不喜欢;辣椒炒鸡蛋以及菜夹肉中味精五香粉等掩盖住了一些味道,但跟老妈烧的根本不是一个味……好在陪餐的班头松老师每周一次会把自己碗里本不多的红烧鱼块夹给语儿。但最近一周语儿却再也不肯坐餐桌了,上午第四节一下课跑进食堂就奔向据说是免费承包的小店,买了辣条方便面后就偷偷溜回教室大饱口福。陪餐的换成了孩子们都不怎么怕的严老师,松老师上周听公开课下楼时边跟同事探讨,结果一脚踩空被送往医院。周一吃营养餐时语儿才从严老师口中得知情况。一向觉得公开课是表演是形式的严老师自己不怎么参加公开课,这次边吃边唠叨说松老师也真是的,下楼梯就专心下楼梯吧,干嘛还讨论?这不,讨论到医院去了吧,哎!还得我来看你们这班兔崽仔……语儿本来对严老师就不怎么感冒,这一下就干脆不再去餐桌听严老师语录了……

  -03-

  定风波•再游二中有感

  哪得工夫道怨尤?回龙迎我暖冬游。人物风流今古话,谁怕?书山学海竞攀游!

  朔气多情当面秀,憨豆,朱颜依旧笑春秋。白雪童心犹未老,归去,一凝一盼一回眸。

  一年前语儿还在读二中,一所建在回龙宫旧址的高中,凑巧还是老爸的母校。二中大门外早点丰盛,但语儿一开始在“家”里(老妈陪读租的房子)吃,不过蛋炒饭吃两次后就腻了。老妈改下肉丝面,面还得是方便面,几小包佐料都得用上,吃两次后又腻了。又改番茄鸡蛋面,蕃茄还不能直接放,得先炒出红汁,再加水烧开放鸡蛋放面,没吃几次还是腻。老妈赌气说以后你就自己买早点吃去吧,每天早上五块钱,老娘不伺候你了!想不到一个月后语儿全校出了名。那天早晨,老爸接到班主任电话,说国旗下演讲时语儿晕倒了。爸妈一下跳了起来赶到医院,老班早已脸色苍白。还好检查后医生说是低血糖,这孩子太瘦恐怕好久没怎么吃饭吃早餐吧,你这爸妈咋当的?!从此老妈老爸老班天天监督,老班更是在班上念叨身体第一,是革命本钱,不然上了大学病歪歪的怎么报效祖国?语儿从此水深火热,青菜不得不开始吃了,玉米脑骨汤也不得不开始喝了,还有鱼啊肉啊红烧排骨可乐鸡翅啊……一直喜欢干吃不喝汤却说自己从不挑食的老爸,也不得不开始做起了表率……

  吃货的世界欢乐多!

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