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张素丽:让手机先吃

时间:2019-02-11 17:29:46  】来源:原创 作者:张素丽 点击:0

  星期天,兄妹四人四个家庭浩浩荡荡奔赴父母家。女士淘洗男士挥铲,孩子们陪爷奶游戏,不多时,色香味俱全的饭菜摆满两个桌面,果汁启盖酒水入杯,众人落座,纷纷举杯握筷欲大快朵颐,“停”,一声清脆断喝,只见外甥女站起来笑吟吟地摇摇手机说,我先拍照。一家人哄地都笑了,停杯放筷,让外甥女小侄子们围着桌子多角度全方位拍了个够。

  亲,你们是不是也这样子?

  比如,做上几个拿手的家常菜,拍照,发出去;换了一张漂亮的桌布,置一盘精致的水果拼盘,拍照,发出去;朋友嗨皮,路边摊撸串,拍照,发出去;商业会晤,米其林聚餐,拍照,发出去;乔迁高升婚庆添丁谢师开业各色宴席,拍照,发出去;哪怕失恋了失意了失业了,一个人一瓶酒一碟花生米,也要拍照,发出去。

  总之,这是个让手机先吃的时代。

  打开手机,朋友圈里到处充斥着美食图片。有人说这是一种虚荣,有人说这是一种病,有人说这是一种潮流,也有人说这是一种困扰。我无妄去做任何评论,只把它看作网络时代的一种交流,借助点赞回复得到反馈与沟通,来完成朋友圈里的自我人设,或贤淑或小资或率真或随性。

  古人若有朋友圈,那些名垂千古的文人墨客会怎样晒美食发朋友圈呢?我沉溺于里自己的想象里不能自拔,恍惚间从唐诗宋词里穿越到那个文字飘香、清音幽韵的年代。

  南宋著名的爱国诗人、抗金将领陆游, 在卸甲放马,蛰居山阴老家农村时,自老乡家打了一顿牙祭,并乘兴信步游览了山西村,青翠的山峦,澄澈的山泉,蜿蜒的山径,令陆老依稀难认,迷惘之际,几间农舍隐现于花木扶疏之间,顿觉豁然开朗。一时诸多感慨泄于笔端,陆游就发了这条朋友圈:

  莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

  山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

  虽无图片,但生动地描画出一幅色彩明丽的农村风光,对淳朴的农村生活习俗,流溢着满满的喜悦挚爱之情。读之,让身处喧嚣的城里人不禁为山西村人人情美、风物美、民俗美深深陶醉,吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,心生向往,遂拖家带口车马前行。陆老先生无意中推动了当地旅游业的蓬勃发展,自己也会再“从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门”吧。

  晚年的白居易隐居洛阳,天晚欲雪,想起江州旧时老友刘十九,于是捧出新酒拨旺火炉,在朋友圈发出邀请:

  绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

  晚来天欲雪,能饮一杯无?

  寒冬腊月,暮色苍茫,风雪大作,家酒新熟、炉火已生,只待朋友早点到来。试想,作为老友的嵩阳处士刘十九,接到此条消息,能不被这有声有色、有形有态、有情有义的画面所打动,定会顶风冒雪前来相见吧。这其间流溢出友情的融融暖意、人性的阵阵芳香,也定会引来数不清的赞吧,有敌不住酒香不请自来的,也未可知。读此,很是替白家担忧呢,虽善饮善酿,但不知那晚的酒够不够喝。

  最爱晒美食的当属苏轼吧。苏轼生性放达,为人率真,深得道家风范。好交友好美食,创造许多饮食精品,好品茗,亦好畅游山林。作为著名的美食家,每每遭遇美食,或寻得制作妙方时,都忍不住在朋友圈里晒一晒。在一次美食派对上,苏东坡吃到其情有独钟的竹笋煮猪肉,信手写下了一首打油诗,发到朋友圈:

  无竹令人俗,无肉使人瘦。

  不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。

  猪肉软烂竹笋清香,发出去,得诱出多少馋虫。苏轼还专门发了条《猪肉颂》:

  净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

  早晨起来饥肠辘辘,打开微信,看到东坡居士发此条消息,有没有羡煞双眼。苏轼吃到了一位老妇人做的环饼后,不由得又题诗晒道:

  纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

  夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

  寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象,你看了馋不馋?

  苏轼还喜欢羊汤,为此他晒道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。”细细翻看他的朋友圈,还有诸如"小饼如嚼月,中有酥和饴","时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹",“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”,“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人”。至于饮酒品茗,晒的更多,“明月几时有,把酒问青天”,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”“从来佳茗似佳人”不胜枚举圈粉无数。粉丝们精心整理了苏轼的朋友圈,罗列了各色美食,并以其字冠名,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”“东坡春鸠脍”等等等等。

  熟悉苏轼的朋友都知道,苏轼之名是其父苏洵寓意了“车前的扶手,虽默默无闻却扶危济困,不可或缺”,苏轼早年因诗词名动京城,却因不满新任宰相王安石变法惹下乌台诗案,从此一贬再贬,但苏轼压下满腔怨怒,处江湖之远仍勤政爱民,政绩卓著。“东坡处处筑苏堤”,苏轼一生筑过三条长堤。绍圣元年(1094年),苏轼被贬为远宁军节度副使、惠州(今广东惠阳)安置。年近六旬的苏轼,日夜奔驰,千里迢迢赴贬所,受到了岭南百姓热情的欢迎。苏轼把皇帝赏赐的黄金拿出来,捐助疏浚西湖,并修了一条长堤。面对欢庆不已的人们,苏轼晒出这条消息,不知已年迈的他是否略略心生些许安慰呢。

  父老喜云集,箪壶无空携,

  三日饮不散,杀尽村西鸡。

  好吧,我承认我是苏轼的铁粉。那首《定风波·莫听穿林打叶声 》更是百读不厌:

  三月七日,沙湖道中遇雨。雨具先去,同行皆狼狈,余独不觉。已而遂晴,故作此词。莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。

  字里行间散发出大恸之后的通透与从容,像一道温暖的阳光跨越茫茫时空,照进现实,每每能抚慰到千年之后的我辈们。

  幸遇他们的“朋友圈”。

  由此,再有美食当前时,我都会略等一等,微微笑着,看手机先吃。这样饱餐之后又能在朋友圈里面对美图再吃一回。若手机的主人再配以精心精妙的文字,美图美文勾起的食欲,像恋爱中的人儿面对心爱的TA,这种美好的感觉会让自己的大拇指情不自禁竖起来,诚心诚意地点出一个赞。

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【审核人:雨祺】

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