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茶味夜话

时间:2019-11-24 22:23:49字数:8432【  】来源:[db:来源] 作者:作者: 拾花女人 点击:0

  清夜,喜欢泡一杯茶,静静地坐着,读一本小说,或写一点文字。
  
  茶粒躺在开水里,渐渐展开了身子,颜色有点青黄,很纯净。台灯的光晕折射在茶杯里,那叶子与叶子之间似乎有一点点的动态,若即若离,而一丝丝绿意就从那缝隙里悠悠地向上层层生出,直至浮出杯口,那淡淡的茶烟便在灯光下袅袅娜娜地散开,于是,整个书房都弥漫着一种清香的味道。我就在这氤氲的茶色里去享受一段文字,或怀念一些事情,此时,心清净无尘,没有其它烦琐的干扰,只有一颗灵魂在茶的青烟里游弋。
  
  一开始看到茶的时候,并不知道茶是用来泡水喝的。记得第一次见到茶叶,是我小时候,去我姨家,她先是倒了一碗开水,然后从抽屉里拿出一包东西,小心地打开,用两指夹了一点,放在开水里泡,我以为是药,就问:“谁生病了,喝药呢?”姨说:“这不是药,是茶叶,是泡水喝的。人家刚从南方捎来的,让你尝尝。”我很新奇,以为那东西可以吃,就戳了一点放进口里嚼,结果那味道苦涩得让我直咧嘴,也不敢吐。大姨看我那样子,就笑开了:“呵呵,茶叶是不能吃的。是泡着喝的,城里人都喝这个。”姨说这东西很金贵,但是那碗茶水,我没有喝,因为那苦涩的味道让我感觉它就是药,想来,那东西不是我这等乡下人喝得了的。因此,茶在我的印象中很苦。
  
  直到大学二年级,一次偶然的机会,才让我改变了对茶的看法。当时,一个朋友邀我去品茶。我说我不喜欢茶,更谈不上品茶了,别折磨我了。而朋友却说,你去后就知道了。我无法拒绝她的好意,只好陪她去了。
  
  那茶室位于市中心一家豪华商厦一楼的角落处,看门面,很不起眼,只横着一副牌匾“怡心茶室”。茶室内部却布置得很富有诗情画意。缀满了彩色瓜果的青藤架下,摆着几张小巧的桌子,桌子中央是一束鲜花,旁边是黄白色藤条做的椅子。墙角的音乐声响里放着舒缓轻柔的音乐,弥漫出一种清雅的情调。茶室人不多,但感觉挺好。
  
  我们找了个角落坐下,然后就有男服务生上来,问我们要什么茶。朋友说,龙井茶。接着一位漂亮的女生给我们摆好茶具,放好茶叶,然后开始沏茶。她沏茶的动作很美,让我想到山茶花,那时我刚学会唱邓丽君的《山茶花》。
  
  那女生提着一把很精致的紫砂壶,把水缓缓注入茶碗,几颗茶粒便在水中起伏,然后空气中逐渐弥漫开几缕沉郁的清香,伴着茶粒似有似无的节奏,茶叶萎缩的身体慢慢伸展了,形状扁平挺直,颜色嫩嫩的发绿,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,交错相映,茶汤清碧,幽香更加浓郁。此时,茶香袅袅,渐渐沁入心脾,很是惬意。等茶水渐凉,细啜一口,一缕清凉进去,顿时清爽的感觉传遍全身,熨帖了五脏六腑,完全不是小时候的味道了。那天,在那间幽雅的茶室,我们坐了两个多小时,边品边聊,什么也不做,那若有所思、若无所思的感觉美好得到现在也忘不掉。
  
  朋友告诉我,她喜欢看茶叶在水中浸泡的过程,那过程似乎让她感受一个经过风雨浸泡的人生。茶的好坏是看不出来的,只有用心去品的人才能品出它的真滋味。人生就如这茶一样,再好的茶叶不经过水的浸泡,也显不出它的价值。
  
  当时,我为朋友的这番话感动了良久,想起小时候吃茶叶的故事,原来那茶叶之所以很苦,原来缺少一个浸泡的过程。我突然知道朋友来这里喝茶的原因了。这个时候,我再看那些品茶的人,他们之所以选择这样的环境,也许不只是为了喝一杯茶,更是在品味一种生活的情调啊。有话说“醉翁之意不在酒”,用在这里应该是最恰当不过了。只是这不是酒,是茶,而茶更让人沉醉。
  
  从此,记忆里那苦涩的茶味,就被茶中闲适的情调替代了。为此,我曾经翻阅了一些关于茶的书籍,那些介绍茶的文章太多了,不但介绍各种档次的茶,还介绍许多泡茶的方法,比如用什么器具,泡多长时间等等,这一套套道理,让我如醉雾里,晕晕乎乎,后来我索性一本也不看了。我想不管怎么样泡,都需要用心去泡,只有用一颗清净如茶的心才能够泡得出茶的原色来。
  
  前几年,我在黄山上第一次零距离接触了正在生长的茶叶。那是一片绿意葱茏的山坡,上面种植了很多茶叶,周围是清幽的竹林,下面是潺潺的清泉,置身这样一个清幽的环境中,我不禁为之沉醉了。我欣喜而小心地摘了几片嫩绿油亮的叶片,含在嘴里慢慢地嚼着,当那略带苦味的芳香沁入心底,我明白茶叶受人喜欢的又一个原因了。这些茶叶生长在这样的环境中,每天吸取天地之精华,平平淡淡的活着,一份清新,一份纯净,一份从容,一份沉静……这也许就是茶的品质!
  
  晚上在山脚下一农家住宿,吃过饭后,围坐在院中的那个石桌前,主人端出几只粗瓷大海碗,里面放一些自家产的茶叶,然后,提了一只盛满了开水的大茶壶,开始一碗一碗地冲泡。大家就这样一茬又一茬地一边喝着,一边天南地北地聊着,不知不觉身上起了凉意,再看看周围环绕的山峰,全都在我们的笑谈声中酣睡了。那时候,我们感受到了一种从未有过的轻松和惬意,心里边哪里还有什么所谓的烦恼忧愁,只剩下山林、茶香以及主人的热情了。那次游黄山,让我感受到了淡淡的清茶中竟然蕴藏了这么多的情味。
  
  有一次,和几个同学出去旅游,碰巧遇到一个据悉已谙熟茶道的高中同学。好几年不见了,他非要我们上家小坐。我们也很高兴,再加上大家也想品尝它的茶艺,就拥到他家了。他请我们到他的用茶间,先不说泡茶,单看他那几套讲究的茶具,就够我们开眼了。他从茶柜里取出一套黑紫色的茶具,一把小壶,四只小杯。他让我们猜可以值多少钱,我们都不知道,但是看那瓷色的质地肯定不一般。他告诉我们是从一搞古董的手里花了一千元买来的,平时一直放着,只有贵客来了才拿出来用。
  
  于是,大家都争相欣赏着,结果不知是谁一失手把一只杯子掉在地上了,大家一下子都愣住了,不知道怎么办才好。这时,那同学脸上闪过一丝遗憾,但是很快就笑着说:“呵呵,同学相聚不容易,这只杯子大概有灵性,希望我们能够年年相聚,才落在地上祝愿我们岁岁平安的,是吧?”大家被他这么一说,都笑开了。后来我们干脆就用碗代杯,结果那次是我们喝得最快乐的一次。如此看来,品茶,与其说是在品茶的味道,不如说是在品人的心境。不管茶具的好坏,茶叶的贵贱,只要有好的心境,再粗糙的茶具,再普通的茶叶,也可以品出美好的味道。也许,这就是他谙熟的茶道吧。
  
  就像现在,夜已经很深了,我独自坐在昏黄的灯光下,对着屏幕,或敲一些文字,或摊开一本书,静静地翻阅,旁边置一杯温热的香茶。茶叶不是什么名贵的,是单位发的;杯子也不是什么名贵的,是朋友送的,但是,有了它们的陪伴,就感觉这夜不仅不孤独难耐,反而更多了一份宁静和温馨。
  
  累了,端起茶杯,先闻它淡淡的清香,再让茶水沾湿嘴唇,慢慢浸入口中,渗进入喉咙,然后去细细品味那苦中带甘的香味,思绪便在夜色里飘逸,这真是一种非常优雅的享受,而当一杯淡茶全部进去,那种畅快淋漓的感觉竟让我似乎置身于一个无我的境界,沉醉痴迷,不愿醒来。……

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