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徐士新:酒鬼说酒

时间:2019-04-27 19:00:35字数:7584【  】来源:原创 作者:念1031 点击:0

  中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,堪称世界之冠。是什么人发明的酒?让那么多人为之“疯狂”!我不知道是不是每个端过酒杯的人都或轻或重地醉过,但是我是真的N次醉过,而且有几次都是那种断片似的大醉。

  从什么时候开始喝酒的,我早已记不清;第一次醉酒是因为什么,和谁一起喝的,也早已忘记。女孩子时期,我是从来不沾酒的。刚结婚那几年,我也是不大喝酒的,家里来人了,我大不了也就陪着爱人礼节性地向客人端端杯子。后来逐渐放开,觉得酒也没那么难喝,还能活跃气氛。随着“敢端酒杯的女人都是海量”的名声越传越远,酒友也越交越多,有亲戚,有朋友,有同学,只要有聚会想耍滑头都耍不掉。当然一部分原因还是嘴笨,怕打“酒官司”,又爱热闹。用朋友们的话说,就是脾气好,“酒好斟”。

  我喝酒最大的尴尬是没有噱头。比如有的人是为了公关不得不喝,有的人是为了仕途不得不喝,他们喝得理直气壮,醉得有担当,醉得让人心疼。而我纯粹是为了图热闹!所以醉死都没人心疼,亲戚朋友不骂你就算他们很能忍的了——谁让你就知道“干疯”,没个女人样子呢!

  中国是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,饮酒之风,历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐;在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境。没喝过酒的人永远都体会不了喝酒时的快乐,酒杯一端,酒桌上的气氛一下就活跃起来了。那种端起酒杯忘了性别,那种“我干了,你随意”的豪气,很有梁山好汉的气势。“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔……”各种劝酒的形式又让酒桌气氛更上一层楼。不过这都是经常在一起喝酒,知根知底的人才会这样劝酒,否则非劝恼了。先说“我干了,你随意”,你自己先干了,对方不喝显得不真诚、气氛尴尬,对方喝了又明知道自己没那么大量。不是很熟悉的人大多会说:“我喝深一点,你随意。”这样既谦逊又礼貌,不管对方怎么做大家都不尴尬。再来说“感情深一口闷,感情浅舔一舔。”有句古诗是,酒逢知己千杯少,可是现在是酒逢千杯知己少。酒桌上是个拉近关系的好地方,毕竟能坐在一起喝酒的人,大多都是关系还行的人。如果说,我们的感情要用酒来度量,那么我们的关系也好不到哪里去了。这种感情深一口闷,感情浅舔一舔,更像是道德绑架,让别人不得不喝,如果不喝,就是没把别人当兄弟、当朋友。真正和你感情深的人,是不在乎你一口闷还是舔一舔,意思到了就行了。

  酒桌上大多数人都会干一件事,那就是自己少喝酒,劝别人多喝酒。会劝酒的人都是情商高的人,更是一个好推销员。他们就像反扒队员,太了解劝酒的套路了,所以你嘴会讲,会劝酒,他比你还会讲,还会反劝。我属于嘴笨心软傻大憨,最配合“酒司令”的人,也是最不给斟酒人锻炼“劝酒功”机会的人。你说我不醉谁醉!

  也有嘴笨喝不醉的。有一个男同学,他喝酒很有把握,开始时“酒司令”让怎么喝就怎么喝,喝到快差不多了他就任你说破口,他就是三个字:“不喝了”。有一次“酒司令”开玩笑说这杯你要不喝,我给你倒到脖子里。话音刚落,那同学端起酒杯举过头顶哗一下把满满一杯白酒倒在了自己后脖领里,没麻烦“酒司令”。后来其他同学感慨:今天多亏了他,是他那一个动作结束了今天的酒局,不然还不知道会喝醉几个。还有一次,也是这位男同学,那天我们都喝结束了,正在吃饭,哪知道从隔壁包间歪歪倒倒过来一个已经喝多了的熟人,可能酒作怪,他不顾大家的推辞和劝阻,执意打开了我们房间剩下的一瓶白酒,说要跟在坐的每人干一杯。等轮到那位男同学的时候,我们才发现他不知道什么时候偷跑了。他这就叫我缠不过你,我跑!现在的我很欣赏他这种喝酒模式。

  喝酒有四个境界,一是初时欢声笑语,二是酣时豪言壮语,三是醉时胡言乱语,四是晕时不言不语。酒品如人品。脆弱的人喝多了就哭,暴戾的人喝多了就闹,爱吹牛的人喝多了能把牛吹到天上去。酒品好的人喝多了不闹人,倒头就睡,一觉醒来跟没事人一样。有的人喝多了酒后无德,各种闹:闹身边的人,闹路人,还不给管,谁管他跟谁干仗,可能是应了那句话“酒壮怂人胆”,简直比“疯子”还“疯”。

  这是人们最不齿的一种醉酒方式。

  而我,恰恰就是这后一种。

  前些年,我每次醒酒后第一件事,就是从“断片”里寻找酒后自己可能失态的蛛丝马迹。我会第一时间检查手机,看看有没有乱打电话,因为我酒后有个癖好,就爱找人倾诉“聊天”。前几年长途话费还不便宜的时候,我居然发现,有几次酒后给几个平时不怎么联系的朋友打了一个多小时长途,我自己都万分惊讶:怎么会有那么多话聊的?心疼得我呀,下次再聚会先让好朋友把手机给我收着,让我摸不到手机。这几年不打电话了,改成各种闹。其实我自己也纳闷,本人平时是很注意形象的一个人,怎么醉酒后就不顾形象了呢?所以每次喝酒最让人难受的,不是喝酒时的辣,也不是醉酒时的吐,而是醒酒后的窘。特别是第二天或者第三天,再有人给你活灵活现地描述一遍你醉酒后的糗事,你当时真是尴尬得恨不能有地缝可钻,有墙壁可撞,表面上还不得不用满脸僵硬的“呵呵,真滴呀”来掩饰。于是每次醒酒后的第二件事就是暗暗发恨:戒酒!戒酒!!戒酒!!!但是好醉酒的人都没记性,几天过后这种窘状慢慢淡化,再举杯时又是好汉一条。我经常自嘲:端起酒杯是英雄,放下酒杯成狗熊。

  我们家乡的资深喝酒人有句玩笑话:“要想让我戒掉酒,除非等我背朝土。”我倒没有那么坚决,但是我要想戒酒,可能只有远离喝酒的人。我认为我本人并不喜欢喝酒,我喝的是酒桌上的热闹和氛围。现在随着年龄的增高,对酒和酒氛围早已力不从心,又因医生多次告诫,所以戒酒也将势在必行。从今往后,“你不醉,我不醉,马路牙子谁来睡”的“英雄壮举”将与我无关。爱谁睡谁睡!

  今天这篇小文,算是为我的酒写的一篇祭文,也是见证我戒酒决心的保证书,希望亲人和朋友们为我监督,帮我见证!酒,你与我今生有缘,你让我开心过,但更多的是伤身体,使我难堪。缘来缘去有尽头,从此我们成陌路,相遇不提曾相识!

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